آیا چشایی‌تان را از دست داده‌اید؟ راه‌های بازگشت آن چیست؟

مروری بر آژوزیا

آژوزیا چیست؟

آژوزیا (با تلفظ “اَه-گایوزیا”) به معنای از دست دادن کامل حس چشایی است. این وضعیت باعث می‌شود که نتوانید طعم‌هایی مانند شیرینی، ترشی، شوری، تلخی یا اومامی را تشخیص دهید. حس چشایی شما شامل بخش‌های متعددی است، از جمله جوانه‌های چشایی و اعصابی که سیگنال‌های طعمی را به مغز منتقل می‌کنند. هر عاملی که به این بخش‌ها آسیب برساند یا نحوه کارکرد آن‌ها را مختل کند، می‌تواند منجر به آژوزیا شود.

آژوزیا چقدر شایع است؟

آژوزیای واقعی — از دست دادن کامل حس چشایی — نادر است. از هر ۱۰۰۰ نفر، تنها یک یا دو نفر به این وضعیت مبتلا می‌شوند. این حالت بسیار شایع‌تر از دیگر اختلالات مرتبط با چشایی مانند هیپوژوزیا (کاهش حس چشایی) یا دیسژوزیا (درک نادرست و ناخوشایند از طعم) نیست. آژوزیا می‌تواند هر کسی را تحت تأثیر قرار دهد، اما در افراد بالای ۵۰ سال شایع‌تر است. در این سن، تعداد کل جوانه‌های چشایی شروع به کاهش می‌کند. با این حال، از دست دادن بخشی از حس چشایی بسیار شایع‌تر از از دست دادن کامل آن است.

علائم و علل

علائم آژوزیا چیست؟

داشتن آژوزیا به معنای این است که نمی‌توانید هیچ طعمی را در غذاها یا نوشیدنی‌ها تشخیص دهید. ممکن است علائم دیگری نیز داشته باشید که به شرایط زمینه‌ای بستگی دارد. این علائم ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• فشار خون بالا (هیپرتنسیون)
• احتقان بینی
• آلرژی‌ها
• مشکلات بهداشت دهان

علت از دست دادن حس چشایی چیست؟

علل آژوزیا می‌تواند از شرایط بهداشتی و داروها تا موارد مرتبط با سبک زندگی، مانند سیگار کشیدن، متغیر باشد. هر عاملی که در تجزیه غذا به سیگنال‌های شیمیایی که مغز آن‌ها را به عنوان طعم‌های خاص شناسایی می‌کند، اختلال ایجاد کند، می‌تواند بر حس چشایی شما تأثیر بگذارد.

شرایط یا آسیب‌ها

عفونت‌ها، شرایط بهداشتی (از جمله کمبودهای تغذیه‌ای) و آسیب‌هایی که بر ساختارهای سر و گردن که با چشایی مرتبط هستند تأثیر می‌گذارند، می‌توانند منجر به آژوزیا شوند. عفونت‌های سر و گردن که ممکن است باعث آژوزیا شوند شامل:

• COVID-19 (بیشتر افرادی که آژوزیا را به عنوان علامت کروناویروس تجربه می‌کنند، از دست دادن حس چشایی و بویایی را دارند.)
• عفونت سینوسی (سینوزیت)
• سرماخوردگی معمولی
• آنفولانزا (فلج)
• گلو درد استرپتوکوکی
• عفونت‌های غده بزاقی (سیالادنیت)

شرایطی که بر دهان و دندان‌های شما تأثیر می‌گذارند و می‌توانند منجر به از دست دادن حس چشایی شوند شامل:

• بیماری لثه (بیماری پریودنتال)
• التهاب زبان (گلوسیت)
• خشکی دهان (زیرستومیا)
• سندرم شوگرن
• سندرم سوزش دهان

شرایط یا آسیب‌هایی که بر اعصاب شما تأثیر می‌گذارند و ممکن است باعث آژوزیا شوند شامل:

• دیابت
• فلج بل
• بیماری آلزایمر
• اسکلروز چندگانه (MS)
• بیماری پارکینسون
• سکته مغزی
• آسیب عصبی (شامل آسیب ناشی از یک روش یا پرتودرمانی)

کمبودهای ویتامینی و معدنی مرتبط با آژوزیا شامل:

• کمبود ویتامین B12
• کمبود روی

داروها

صدها دارو ممکن است از دست دادن حس چشایی را به عنوان یک عارضه جانبی احتمالی داشته باشند، از جمله:

• آنتی‌بیوتیک‌ها
• آنتی‌ویروس‌ها
• آنتی‌فنگال‌ها
• آنتی‌هیستامین‌ها
• داروهای ضد تشنج
• داروهای ضد افسردگی سه حلقه‌ای
• برونکودیلاتورها
• داروهای شیمی درمانی

عوارض آژوزیا چیست؟

آژوزیا می‌تواند لذت خوردن را از بین ببرد، و در نتیجه ممکن است کمتر بخورید. این وضعیت همچنین می‌تواند شما را از تشخیص طعم‌های مضر که باید از آن‌ها اجتناب کنید، بازدارد. این می‌تواند منجر به مشکلات بهداشتی زیر شود:

• کاهش وزن غیر عمدی
• عدم دریافت مواد مغذی کافی (سوء تغذیه)
• مصرف غذاها یا نوشیدنی‌های فاسد
• تغییرات خلق و خو و افسردگی

تشخیص و آزمایش‌ها

آژوزیا چگونه تشخیص داده می‌شود؟

متخصصان گوش و حلق و بینی (ENT) اختلالات چشایی مانند آژوزیا را تشخیص می‌دهند. در طول معاینه فیزیکی، آن‌ها تاریخچه پزشکی شما را بررسی می‌کنند تا ببینند آیا شرایط، روش‌های اخیر یا داروهایی ممکن است باعث از دست دادن حس چشایی شما شده باشد. آن‌ها همچنین ممکن است آزمایش‌هایی را توصیه کنند، از جمله:

• آزمایش‌های چشایی: در این آزمایش، یک ارائه‌دهنده محلول‌هایی که شامل رقیق‌سازی‌های مختلف طعم‌های شیرین، ترش، شور یا تلخ هستند را به زبان شما اعمال می‌کند. آن‌ها ممکن است محلول را به صورت قطره، اسپری، قرص، ویفر یا نوار چشایی اعمال کنند.
• آزمایش‌های تصویربرداری: اگر ارائه‌دهنده شما مشکوک باشد که از دست دادن حس چشایی شما به یک مشکل ساختاری در سر یا گردن مربوط می‌شود، ممکن است به یک روش تصویربرداری، مانند تصویربرداری با تشدید مغناطیسی (MRI) یا سی‌تی‌اسکن نیاز داشته باشید.
• آزمایش‌های آزمایشگاهی: آزمایش‌های خون می‌توانند به ارائه‌دهندگان کمک کنند تا شرایطی که باعث آژوزیا می‌شوند، مانند کمبود ویتامین یا ماده معدنی را شناسایی کنند.

مدیریت و درمان

آژوزیا چگونه درمان می‌شود؟

در بیشتر موارد، درمان شرایطی که منجر به آژوزیا شده است، به بازگرداندن حس چشایی شما کمک می‌کند.

کاهش حس چشایی: علل، درمان و پیشگیری

اگر سرماخوردگی یا آنفولانزا باعث کاهش حس چشایی شما شود، ممکن است با مصرف آنتی‌هیستامین‌ها یا دکونژستانت‌ها، حس چشایی‌تان دوباره بازگردد. ارائه‌دهندگان خدمات بهداشتی، عفونت‌ها را با آنتی‌بیوتیک‌ها درمان می‌کنند. پس از بهبودی از بیماری، شما دوباره می‌توانید طعم غذاها را بچشید. گاهی اوقات، با تغییر عادات روزمره‌تان، می‌توانید کاهش حس چشایی را معکوس کنید. به عنوان مثال، افرادی که سیگار را ترک می‌کنند، معمولاً در کمتر از ۴۸ ساعت حس چشایی خود را دوباره به دست می‌آورند. اگر کاهش حس چشایی شما به بیماری لثه مربوط باشد، افزایش مراقبت‌های بهداشت دهان می‌تواند به سرعت عملکرد حس چشایی شما را بازگرداند.

مراقبت‌های گوش و حلق و بینی برای بزرگسالان و کودکان

• مراقبت‌های گوش و حلق و بینی برای بزرگسالان
• مراقبت‌های گوش و حلق و بینی برای کودکان
• یافتن پزشک متخصص اطفال و متخصصان گوش و حلق و بینی

پیشگیری

آیا می‌توان از کاهش حس چشایی پیشگیری کرد؟

از آنجا که کاهش حس چشایی اغلب ناشی از یک بیماری دیگر است، همیشه نمی‌توان از آن پیشگیری کرد. اما کارهایی وجود دارد که می‌توانید برای کاهش خطر خود انجام دهید:

• دهان خود را مرطوب نگه دارید. بزاق بخش مهمی از حس چشایی است. با هیدراته ماندن، تولید بزاق را افزایش دهید و از سیگار کشیدن یا استفاده از محصولات تنباکو که باعث خشکی دهان می‌شوند، خودداری کنید.
• خطر عفونت‌ها را کاهش دهید. دست‌های خود را به طور مکرر بشویید و از تماس نزدیک با افرادی که بیمار هستند، پرهیز کنید.
• مراقبت از بهداشت دهان را در اولویت قرار دهید. روزانه مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده کنید و به طور منظم به دندانپزشک مراجعه کنید.
• ویتامین B12 و روی کافی دریافت کنید. منابع خوب ویتامین B12 و روی شامل گوشت، محصولات لبنی و غلات غنی‌شده هستند.
• در صورت امکان داروها را تغییر دهید. تغییر داروها همیشه عملی نیست، اما پزشک شما ممکن است بتواند نوع دیگری را توصیه کند اگر داروی شما با حس چشایی‌تان تداخل دارد.

چشم‌انداز و پیش‌آگهی

اگر کاهش حس چشایی دارید، چه انتظاری باید داشته باشید؟

اگر به شما کاهش حس چشایی تشخیص داده شده است، پزشک شما می‌تواند به شما کمک کند تا راه‌هایی برای مدیریت علائم خود پیدا کنید تا زمانی که حس چشایی‌تان دوباره بازگردد. اکثر عواملی که باعث آن می‌شوند، مانند عفونت، موقتی هستند. به عنوان مثال، افرادی که کاهش حس چشایی را به عنوان علامت COVID-19 تجربه می‌کنند، معمولاً در یک تا سه هفته بهبود می‌یابند.

شما باید بتوانید دوباره از طعم‌ها لذت ببرید زمانی که پزشک شما بیماری که باعث آن شده را درمان کند. کاهش حس چشایی به ندرت دائمی است.

در این میان، مطمئن شوید که وعده‌های غذایی سالم و متعادل می‌خورید. ممکن است خوردن برای شما دشوار باشد، اما مصرف منظم غذاهای مغذی برای سلامتی شما مهم است.

زندگی با کاهش حس چشایی

کی باید به پزشک مراجعه کنم؟

گاهی اوقات، واضح است که یک بیماری دیگر یا دارو باعث کاهش حس چشایی شده است. اما اگر ناگهان متوجه شدید که نمی‌توانید هیچ طعمی را بچشید و نمی‌دانید چرا، فوراً با پزشک تماس بگیرید. آن‌ها آزمایش‌هایی انجام خواهند داد تا علت را تعیین کرده و برنامه درمانی برای کمک به شما طراحی کنند.

سوالاتی که باید از پزشک خود بپرسید

درک تشخیص شما می‌تواند به شما کمک کند تصمیمات آگاهانه‌ای درباره سلامتی‌تان بگیرید. برخی از سوالاتی که ممکن است بخواهید از پزشک خود بپرسید عبارتند از:

• آیا کاهش حس چشایی من به دلیل سرماخوردگی، آنفولانزا یا عفونت دیگری است؟
• آیا داروهایم می‌توانند باعث کاهش حس چشایی من شوند؟
• آیا بیماری زمینه‌ای دارم که نیاز به درمان دارد؟
• آیا مصرف مکمل‌ها کمک خواهد کرد؟
• آیا کار دیگری وجود دارد که بتوانم برای بهبود حس چشایی‌ام انجام دهم؟

از دست دادن حس چشایی می‌تواند شما را از لذت ساده‌ای مانند خوردن یک وعده غذایی خوب محروم کند. این خود به تنهایی کافی است تا با پزشک خود تماس بگیرید. اما کاهش حس چشایی همچنین می‌تواند به نگرانی‌های جدی سلامتی اشاره کند. این می‌تواند شما را از تشخیص غذاها و نوشیدنی‌های فاسد بازدارد یا مانع از دریافت مواد مغذی مورد نیازتان شود.

اگر در چشیدن غذاها مشکل دارید، به پزشک مراجعه کنید. معمولاً از دست دادن حس چشایی یک ناراحتی موقتی است که پس از درمان بیماری که باعث آن شده، برطرف می‌شود. معاینه شوید تا بدانید با چه چیزی سر و کار دارید.