کاهش رشد سرطان پروستات با رژیم سرشار از امگا-۳

تحقیقات جدید: تغییرات غذایی ممکن است رشد سلول‌های سرطانی را کاهش دهد

یک مطالعه جدید که توسط محققان مرکز جامع سرطان جانسون در UCLA Health انجام شده، شواهد تازه‌ای ارائه می‌دهد که نشان می‌دهد تغییرات غذایی ممکن است به کاهش رشد سلول‌های سرطانی در بیمارانی که تحت نظارت فعال هستند، کمک کند. این روش درمانی شامل پایش منظم سرطان بدون مداخله فوری است. نتایج این تحقیق که در مجله انکولوژی بالینی منتشر شده، حاکی از این است که رژیم غذایی با محتوای پایین امگا-۶ و محتوای بالا امگا-۳، به همراه مکمل‌های روغن ماهی، به طور قابل توجهی نرخ رشد سلول‌های سرطانی پروستات را در مردان مبتلا به بیماری در مراحل اولیه کاهش می‌دهد.

دکتر ویلیام آرونسون، استاد اورولوژی در مدرسه پزشکی دیوید گفن در UCLA و نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: “این یک گام مهم در درک چگونگی تأثیر رژیم غذایی بر نتایج سرطان پروستات است.” او همچنین افزود: “بسیاری از مردان به تغییرات سبک زندگی، از جمله رژیم غذایی، علاقمند هستند تا به مدیریت سرطان خود کمک کنند و از پیشرفت بیماری‌شان جلوگیری نمایند. یافته‌های ما نشان می‌دهد که چیزی به سادگی تنظیم رژیم غذایی می‌تواند به طور بالقوه رشد سرطان را کند کرده و زمان بیشتری را قبل از نیاز به مداخلات تهاجمی‌تر فراهم کند.”

بسیاری از مردان مبتلا به سرطان پروستات با ریسک پایین، نظارت فعال را به درمان فوری ترجیح می‌دهند. با این حال، در عرض پنج سال، حدود ۵۰٪ از این مردان در نهایت نیاز به درمان با جراحی یا پرتو درمانی پیدا می‌کنند. به همین دلیل، بیماران به دنبال راه‌هایی برای تأخیر در نیاز به درمان هستند، از جمله از طریق تغییرات غذایی یا مکمل‌ها. با این حال، هنوز دستورالعمل‌های خاص غذایی در این زمینه تعیین نشده است. در حالی که سایر آزمایش‌های بالینی به بررسی افزایش مصرف سبزیجات و الگوهای غذایی سالم پرداخته‌اند، هیچ‌یک تأثیر قابل توجهی در کند کردن پیشرفت سرطان پیدا نکرده‌اند.

برای تعیین اینکه آیا رژیم غذایی یا مکمل‌ها می‌توانند در مدیریت سرطان پروستات نقش داشته باشند، تیم UCLA یک آزمایش بالینی آینده‌نگر به نام CAPFISH-3 راه‌اندازی کرد که شامل ۱۰۰ مرد با سرطان پروستات با ریسک پایین یا ریسک میانگین بود که نظارت فعال را انتخاب کرده بودند. شرکت‌کنندگان به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند: گروهی که رژیم غذایی معمول خود را ادامه دادند و گروهی که رژیم غذایی با محتوای پایین امگا-۶ و محتوای بالا امگا-۳ به همراه مکمل روغن ماهی را به مدت یک سال دنبال کردند. شرکت‌کنندگان در گروه مداخله، مشاوره غذایی شخصی از یک متخصص تغذیه ثبت‌شده دریافت کردند، چه به صورت حضوری، از طریق تله‌سلامت یا تلفن.

تغییرات رژیم غذایی و تأثیر آن بر رشد سرطان پروستات

به بیماران راهنمایی‌هایی درباره گزینه‌های سالم‌تر و کم‌چرب‌تر برای غذاهای پرچرب و پرکالری ارائه شد. به عنوان مثال، استفاده از روغن زیتون یا مخلوط لیمو و سرکه به عنوان سس سالاد پیشنهاد گردید. همچنین، توصیه‌هایی برای کاهش مصرف غذاهای حاوی امگا-6 بالا مانند چیپس، بیسکویت، مایونز و دیگر غذاهای سرخ‌کرده یا فرآوری‌شده ارائه شد. هدف این بود که تعادل مطلوبی بین مصرف چربی‌های امگا-6 و امگا-3 ایجاد شود و شرکت‌کنندگان احساس قدرت کنند تا بتوانند رفتار خود را تغییر دهند. به آن‌ها کپسول‌های روغن ماهی نیز داده شد تا امگا-3 اضافی دریافت کنند.

گروه کنترل هیچ‌گونه مشاوره غذایی دریافت نکرد و کپسول‌های روغن ماهی نیز مصرف نکردند. محققان تغییرات در یک بیومارکر به نام شاخص Ki-67 را پیگیری کردند که نشان‌دهنده سرعت تکثیر سلول‌های سرطانی است و یکی از پیش‌بینی‌کننده‌های کلیدی پیشرفت سرطان، متاستاز و بقا به شمار می‌رود. نمونه‌برداری‌های مشابه از محل در ابتدای مطالعه و دوباره پس از یک سال انجام شد، با استفاده از دستگاه تصویرسازی که به شناسایی و ردیابی مکان‌های سرطانی کمک می‌کند.

نتایج نشان داد که گروهی که رژیم غذایی کم امگا-6 و غنی از امگا-3 و همچنین کپسول‌های روغن ماهی مصرف کرده بودند، ۱۵ درصد کاهش در شاخص Ki-67 داشتند، در حالی که گروه کنترل شاهد افزایش ۲۴ درصدی بود. آرونسون، رئیس بخش آنکولوژی اورولوژیک در مرکز پزشکی کهنه‌سربازان غرب لس آنجلس و عضو مرکز جامع سرطان جانسون در UCLA، گفت: «این تفاوت قابل توجه نشان می‌دهد که تغییرات رژیمی ممکن است به کند کردن رشد سرطان کمک کند و احتمالاً نیاز به درمان‌های تهاجمی‌تر را به تأخیر بیندازد یا حتی از آن جلوگیری کند.»

در حالی که نتایج امیدوارکننده است، محققان هیچ تفاوتی در دیگر نشانگرهای رشد سرطان، مانند درجه گلیسون که معمولاً برای پیگیری پیشرفت سرطان پروستات استفاده می‌شود، نیافتند. محققان هشدار می‌دهند که تحقیقات بیشتری برای تأیید مزایای بلندمدت اسیدهای چرب امگا-3 و کاهش امگا-6 در مدیریت سرطان پروستات ضروری است. این یافته‌ها از انجام آزمایش‌های بزرگ‌تر و بیشتر برای بررسی تأثیرات بلندمدت تغییرات رژیمی بر پیشرفت سرطان، نتایج درمان و نرخ بقا در مردانی که تحت نظارت فعال هستند، حمایت می‌کند.

نویسنده ارشد این مطالعه، دکتر سوزان هنینگ، استاد بازنشسته و مدیر سابق آزمایشگاه بیومارکرهای تغذیه در مرکز تغذیه انسانی در UCLA است. دیگر نویسندگان همکار از UCLA شامل تریستان گروگان، دکتر پی لیانگ، پاتریشیا جاردک، آمانا لیدل، کلودیا پرز، دکتر دیوید الاشاف، دکتر جاناتان سعید و دکتر لئونارد مارکس هستند. این مطالعه به‌طور جزئی توسط مؤسسه ملی سرطان، مرکز جامع سرطان جانسون در UCLA، هاوارد بی. کلاین و صندوق تحقیقات صنعت غذاهای دریایی تأمین مالی شده است.