😱 آب آلوده و روده در خطر: کشف علمی که زندگی‌تون رو عوض می‌کنه!

یه تحقیقِ تازه در مورد میکروب‌های بد و واکنش‌های روده

وقتی از یه غذای دریاییِ مشکوک یا چند قلُپ آبِ آلوده استفاده می‌کنید، باکتری‌هایِ زیان‌آور می‌تونن سیستم گوارشی‌تون رو به یه وضعِ اورژانسی ببرن. روده‌ها شروع می‌کنن به اسپاسم و انقباض، و در نتیجه، تقریباً همه چی رو از روده بیرون می‌کنن؛ از مدفوع بگیر تا خودِ باکتری‌ها. یه پژوهشِ جدید از دانشگاه اورگن نشون میده که چطور یه نوع باکتری به اسم ویبریو کلرا، با فعال کردنِ سیستم ایمنی، این انقباضاتِ دردناک رو به وجود میاره. این تحقیق، یه توضیحِ کلی‌تر هم در مورد این می‌ده که روده چطوری از شرِ مزاحمای ناخونده خلاص می‌شه، که این می‌تونه به دانشمندا در درکِ بهترِ بیماری‌های مزمن مثل بیماری التهابی روده کمک کنه.

کارن گیلمین، میکروبیولوژیستِ دانشگاه اورگن که تو این پژوهش با فیزیکدانِ زیستی راگو پارتاساراثی هم‌کاری کرده، می‌گه: «این یه حرکتِ خاص و شیطانی از طرفِ باکتری‌های ویبره نیست. روده یه سیستمه که وقتی آسیب می‌بینه، باید اون رو شستشو داد.»

این تحقیق که زیر نظرِ جولیا نگو، یه دانشجوی دکتری که حالا فارغ‌التحصیل شده، انجام شده، تو آزمایشگاه‌های گیلمین و پارتاساراثی شکل گرفته و در 22 نوامبر تو مجله‌ی mBio منتشر شده. باکتری ویبریو کلرا به خاطر ایجادِ وبای شدید، که سالانه میلیون‌ها نفر رو مبتلا می‌کنه، شناخته شده و معمولاً از راهِ آبِ آلوده منتقل می‌شه. یه گونه‌ی مرتبط با ویبریو، اغلب با مسمومیتِ غذایی ناشی از صدف‌ها هم در ارتباطه.

تو تحقیقاتِ قبلی، آزمایشگاهِ پارتاساراثی نشون داده بود که باکتری‌های ویبریو کلرا، انقباضاتِ روده رو تو ماهی‌هایِ زبرا زیاد می‌کنن. این ماهی‌ها که به عنوان لاروهای شفاف هم شناخته می‌شن، ابزارایِ قوی‌ای برای مطالعه‌ی دینامیکِ میکروب‌ها تو روده هستن، چون دانشمندا می‌تونن اونچه که داره اتفاق می‌افته رو زنده ببینن. تیمِ تحقیقاتی، اثرِ این باکتری‌ها رو به یه زائده‌ی سطحی شبیه شمشیر نسبت دادن که باکتری‌های ویبریو معمولاً به عنوان یه سلاح علیه میکروبای دیگه ازش استفاده می‌کنن. غیرفعال کردنِ این باکتری‌ها باعث شد انقباضاتِ روده آروم بشن، اما اونا مطمئن نبودن که چطوری و چرا این اتفاق میفته.

تحقیقاتِ جدید و نقشِ ماکروفاژها تو سلامتِ روده

تحقیقاتِ جدید نشون میده که رازِ این فرآیند، یه نوع سلولِ ایمنی به اسم ماکروفاژ هستش. به‌طورِ معمول، ماکروفاژها فعالیتِ نورون‌ها تو روده رو کم می‌کنن و به این ترتیب اونا رو آروم نگه می‌دارن و اجازه می‌دن که مواد به‌طورِ طبیعی از روده عبور کنن. اما وقتی آسیبِ بافتی به خاطرِ باکتری‌ها به وجود میاد، ماکروفاژها از جایگاه‌شون خارج می‌شن و به محلِ آسیب حمله می‌کنن، در حالی که نورون‌ها بدونِ نظارت باقی می‌مونن.

بدونِ ماکروفاژها که اوضاع رو کنترل کنن، نورون‌ها واردِ یه حالتِ فعالیتِ زیاد می‌شن و انقباضاتِ شدیدی به وجود میارن. پارثاساراتی میگه: «خیلی عجیبه که این سلول‌ها چقدر پویا هستن؛ ماکروفاژها دارن تو کل روده می‌دون و نورون‌ها و عضلات دارن با فعالیت، تپش می‌زنن.» و ادامه میده: «اگر نمی‌تونستیم این پدیده‌ها رو تو حیواناتِ زنده ببینیم، ردیابیِ سلول‌ها و اندازه‌گیریِ انقباضاتِ روده، هیچ‌وقت نمی‌تونستیم به این نتایج برسیم.»

این انقباضاتِ تقویت‌شده‌ی روده، هم برای میزبان، چه ماهیِ زبرا و چه انسان، مفیده. گیلمن می‌گه: «اگه ماکروفاژها باید با یه آسیبی مقابله کنن، منطقیه که نورون‌ها واردِ یه حالتِ اضطراری بشن و همه چی رو از روده بیرون کنن.» و ادامه میده: «اگه یه چیزی تو روده هست که باعثِ آسیب می‌شه، شما می‌خواین اونو از اونجا بیرون کنید.»

به‌احتمالِ زیاد، شستشوی روده هم برای باکتری‌ها مفیده و بهشون اجازه می‌ده که سریعاً به میزبانایِ جدید دسترسی پیدا کنن. اما گیلمن هشدار می‌ده که نباید به میکروبا بیش از حد آزادیِ عمل داد. اون میگه که این حقیقت که سلاحای ویبریو علیه باکتری‌های دیگه هم این واکنشِ شدیدِ روده‌ای رو تحریک می‌کنن، احتمالاً یه تطابقِ دقیق نیست، بلکه یه تصادفِ مناسبه.

این مطالعه همچنین نشون میده که چطور ارتباط بین سیستم ایمنی و سیستم عصبی ممکنه نقشِ مهمی تو سلامتِ روده داشته باشه، که پارثاساراتی بهش اشاره می‌کنه. رمزگشایی از اینکه چطوری میکروبا رو این ارتباط تأثیر می‌ذارن، می‌تونه به دانشمندا بینش‌های جدیدی در موردِ گستره‌ی وسیعی از بیماری‌هایِ مرموز بده. این تحقیق با حمایتِ بنیاد ملی علوم و مؤسسات ملی بهداشت انجام شده.